Lúc tiết trời chuyển mùa lạnh, ngô nướng và khoai nướng là hai món dễ tìm nhất trên quanh các con phố thủ đô. Các hạt ngô mới hạt đều tăm tắp, căng nhữa được nướng vàng ruộm. Lúc thưởng thức, mọi người làm sao có thể không khen ngợi bởi hương vị ngọt ngào cùng với mừi hương nhẹ nhõm, quấn quýt của đặc sản đồng quê. Chẳng được ướp gia vị, cũng chẳng được sử dụng kèm với gia vị đặc trưng nào, tuy thế hai món dân dã này lại chiếm 1 chỗ đứng đặc trưng trong tim người dân Thành Phố Hà Nội mỗi khi đông về. Bên ngoài nâu xém dẫu vậy trong thì ngọt thơm và có nhiều cảm nhận bình dân. Trên căn bếp than hoa rực lửa, khoai cũng được nướng cháy đen, tỏa ra mùi thơm không dễ để dừng lại. Cái thú vị của việc hưởng thụ khoai nướng, ngô nướng là tại việc mọi ngời ở gần nhau, rồi khúm núm trong sự lạnh mùa đông, vừa gỡ các hạt ngô rồi tán gẫu các mẩu truyện dài vô tận.

Cháo sườn chính là đặc sản nối liền cùng ngày bé. Đặc trưng, lúc ngày đông giá lạnh, đặc sản cháo sườn lại càng được nhiều bạn yêu chuộng hơn cả. Chỉ cần thiết 1,2 cái ghế con con cùng 1 nồi cháo nóng ngun ngút đảm bảo đủ cho biến thành 1 cừa hàng cháo sườn đúng chuẩn TP. Hà Nội. Món ăn này không hẳn đã là món khó khăn tìm, tuy vậy các ai thích ăn, khó tính thì bắt buộc cần tới đúng nơi để ăn toàn bộ hương vị này. Cháo được đun nấu thật nhuyễn, sườn vụn vụn mà thơm, cùng không nhiều ruốc đểrắc lên cùng hai cái quẩy cắt hạn hẹp thì là tạo thành đặc sản không hề khước từ. Cháo sườn không phải là món ăn không dễ dàng tìm, nhưng các người sành ăn, khó tính thì cần tìm đến đúng nơi để tận hưởng tất cả hương vị này. Cháo tại ngõ Huyện hoặc chợ Đồng Xuân chính là những cửa hàng nức tiếng ở bao đời nay ở thủ đô Hà Nội. ẩm thực này chắc chắn chính là món ngon cho mùa đông Hà Nội mà các bạn không thể bỏ qua.

Đông tới, món bánh trôi sốt dẻo cùng hương vị thơm ngọt chắc chắn là món quà vặt cho đa số chúng ta nghĩ đến. Một bát bán thường gồm có hai viên bánh, nép thân bên trong thứ nước trong vắt thơm nức mùi gừng. Mọi thứ tạo thành 1 thứ hòa quyện tuyệt đối hoàn hảo của ẩm thực. 1 viên tròn vo bên trong đậu, viên thứ hai có hình dáng tròn cùng phần nhân là vừng, cùng thêm chút lạc giòn rụm. 1 vài quán làm món ăn này ngon chính là Bánh trôi tàu bác phạm bằng