Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị hơi mặn, mát, không độc, tác dụng của nó tráng dương, ăn và điều trị chứng mất ngủ do nóng, người nóng và khát, chóng mặt, chóng mặt, phụ nữ bị rối loạn tiền mãn kinh , phụ nữ sau sinh thiếu sữa và thiếu máu. Ăn hàu rất tốt cho những người đàn ông bị đau nửa đầu, tinh trùng, sinh lý yếu, bất lực và vô sinh. Hãy cùng quán hải sản ngon tại Phú Yên khám phá về hàu và các món ăn từ hàu nhé.



Đặc biệt, hàu được gọi là "viagra tự nhiên" là đặc sản có tại quán hải sản ngon tại Phú Yên vì đặc tính tích cực, bổ thận và hỗ trợ điều trị sụn và di cư. Sau mỗi lần xuất tinh, nam giới có thể mất 2-6 mg tinh dịch tương đương 300 - 900 mcg kẽm.

Cách làm sạch hàu sống là khi bạn mua hàu, bạn nên ngâm chúng với nước sạch trong khoảng 2 giờ. Sử dụng một con dao lớn và chải từ cuống nắp hàu đến miệng hàu để rửa sạch bùn và các cạnh sắc trên vỏ hàu. Rửa và làm sạch hàu ngay dưới vòi để loại bỏ lớp bùn bên ngoài. Hàu sẽ mở miệng, dễ dàng bóc vỏ và chế biến.
Hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Sau đây quán hải sản ngon tại Phú Ylà hướng dẫn các món ăn phổ biến nhất: Hàu ăn với mù tạt, hàu sốt mỳ …

Hàu chấm mù tạt
Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng nên món hàu là món ăn yêu thích của nhiều người. Mọi người thường kết hợp để ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh. Mù tạt được làm từ nước ép củ cải đường, loại gia vị này có vị cay nồng, ôn hòa.
Hàu sống có tại quán hải sản ngon tại Phú Yên có vị ngọt, dai, mềm, hàu lạnh trong lưỡi, cộng với nồng độ mù tạt, sẽ làm tăng hương vị cho các món ăn hấp dẫn hơn.

Cách làm hàu sống với mù tạt như sau:
Chế biến cẩn thận là điều đầu tiên cần làm để thưởng thức món ăn ngon này.
Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ, làm sạch nó, đặt hàu trở lại một nửa vỏ. Chườm đá để chờ sử dụng.
Cho hàu của quán hải sản ngon tại Phú Yên vào đĩa và thêm húng quế, hành lá và vắt chanh. Khuấy cho chanh để làm sạch hàu.
Thêm mù tạt và nước tương vào bát và trộn đều. Sau đó vắt chanh vào.
Khi ăn, nhúng hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để sử dụng lại.

Mì hàu
Cách làm:
Hàu mua tại quán hải sản ngon tại Phú Yên rửa sạch, để ráo nước. Hành tây, nấm thái hạt lựu.
Bỏ cà chua, xay nhuyễn. Tỏi băm nhỏ thơm trên chảo, xào cà chua cho mềm.
Đun sôi nước và nhúng chín mì spaghetti, trình bày trên đĩa.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, tỏi băm không thơm, sau đó thêm hàu, hành tây và nấm vào xào. Thêm sốt cà chua và gia vị cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp hàu vào đĩa và thưởng thức khi còn nóng.